千陽本丸の裏メニューだった名物料理、「なめこ」と「なまこ」とすき昆布で、締めは稲庭うどんで愉しめます。
地元八戸市の豆腐店「櫻家」のこだわり豆腐。 千陽の料理にたびたび登場します。
鍋料理などの〆に使う稲庭うどん
日本酒は❶地酒・定番酒 ❷特選酒❸限定酒❹四合瓶❺スペシャルと5段階に分けて表記します。
青森県弘前市【三浦酒造】
青森県八戸市【八戸酒造】
青森県上北郡【桃川】
青森県十和田市【鳩正宗】
青森県青森市【西田酒造店】
青森県弘前市【齋藤酒造店】
「奇跡のリンゴ」の木村秋則氏指導の下で栽培された、完全無農薬、無肥料、自然栽培のソラベル米を原料米にしています。
